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「Qing秦」的異國料理饗宴：一探泰國海南雞肉飯的秘密
上周末，我在朋友的強烈推薦下，踏進了位於台中市北區的「Qing秦」。一進門，便被那充滿異國風情的裝潢和熱情的迎賓所吸引。
「Qing秦」的老闆擁有獨特的背景：一位在泰國長大的台灣人，曾赴美國學習設計。這樣跨文化的生活經歷，讓他對食物有了深刻的理解，並決心將正宗的泰式海南雞肉飯帶到台灣。
店名「Qing秦」巧妙結合了中文的「秦」和英文的「Qing」，再融入泰文元素，展現了老闆的國際視野和創意。而店內的招牌菜——泰式海南雞肉飯，更是一絕。它不僅使用了泰國的香蘭葉蒸煮，其特製醬料更是融合了15種材料，結合了台灣人的口味，讓人回味無窮。
特色飲料นมเย็น（nom-yen）也給我留下深刻印象，這款粉紅色的泰式飲料甜而不膩，尤其在情人節時更受歡迎。除了這些，店裡還供應各式泰國小吃和飲料，像是特調的泰式奶茶、泰國特色小吃「女婿炸彈」以及泰式涼拌荷包蛋，每一款都讓人驚喜不斷。
店家對品質的堅持也體現在每一個細節上，比如所有包裝材料和秘製醬料都是從泰國原裝進口，保證了食物的原汁原味。
「Qing秦」不僅吸引了許多在台的泰國人，也讓我這樣的本地食客對泰國料理有了更深的認識。這不僅僅是一次用餐，更是一場文化的交流和體驗。
如果你也像我一樣熱愛探索異國美食，「Qing秦」絕對值得一試。
地址：台中市北區忠明路256號
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